休止角測定儀談顆粒和粉體的關系
　　從粉體工程學廣泛的應用領域來看，以微小顆粒的形式來處理固體物質具有如下顯而易見的幾方面的必要性與有利性：
　　1．比表面積增大促進溶解性和物質活性的提高，易于反應處理。
　　2．顆粒狀態易于流動，可以計量控制供給與排出和成形。
　　3．實現分散、混合、均質化與梯度化，控制材料的組成與構造。
　　4．易于成分分離，有效地從天然資源或廢棄物中分離有用成分。
　　如上所述，可以充分理解以顆粒或顆粒集合體形式處理物料的重要性。
　　顆粒的性質決定了粉體的性質，粉體工程學涉及的基本理論主要研究顆粒的體相性質（大小與分布、形狀、比表面積、堆積特性、磁電熱光等性質）；顆粒的表面與界面性質（表面的不飽和性、表面的非均質性、表面能等）；顆粒表面的潤濕性（潤濕類型、接觸角與臨界表面張力、親液·疏液性等）；顆粒表面的動電性質（表面電荷起源、顆粒表面電位與吸附特性等）；顆粒表面的化學反應（類型與機理與反應動力學）等物性與特性。
　　“粉”與“粒”的關系
　　拆字思義，“粉”乃將米粉碎而成，“粒”乃米的獨立存在，這兩個字形象地表明了古人對粉體和顆粒的認識。一尺之棰，日取其半，萬世不竭。這是《莊子·天下》中對物質微細化過程的直接描述，它形象簡潔地闡明了顆粒無限可分的概念。《金剛經》也記錄過釋迦佛陀多次以恒河中沙塵顆粒個數來比喻宇宙之大：河中沙粒之多，再以一粒沙比喻成為一條河，又可以*地放大到無垠的空間。
　　古代先賢早已對顆粒構成的大千世界有了清楚的認識，而且這種無限、不斷可分與放大的“盡虛空，遍法界”的多尺度思想和寬廣的意境對我們認識粉體、認識顆粒有著及其重要的啟發作用。
　　人類對客觀世界的認識是從微觀、介觀和宏觀等不同層次上進行的，認知范圍的擴大與內容的深入，不斷增強著人類對掌控客觀世界的能力。對于人們熱心的粉體技術來說，從構成原子的微粒子到充滿無數星球的天體群，都在不同尺度上反應了顆粒（個體）與粉體（群體）之間的密切關系。